Vánoční atmosféra se nepojí jen se sněhem za okny a blikajícími světýlky. Pro mnoho lidí začínají skutečné Vánoce až ve chvíli, kdy se domovem rozline sladká vůně vanilky, skořice a pečeného těsta. Právě vánoční oplátky a vánoční trubičky patří mezi tradiční dobroty, které symbolizují rodinu, pohodu a sváteční chvíle strávené spolu.
Vánoční oplátky mají dlouhou tradici a dodnes nechybí na štědrovečerním stole. Podávají se s medem a česnekem jako symbol zdraví, hojnosti a rodinné soudržnosti.
Vánoční oplátky – recept na křehké a křupavé těsto
Příprava domácích oplátek není složitá, vyžaduje však trochu trpělivosti a správnou konzistenci těsta. Odměnou vám budou voňavé a dokonale křupavé oplátky, které chutnají úplně jinak než ty kupované.
Ingredience:
- 1 litr plnotučného mléka
- 600 g hladké mouky (nejlépe speciál 00)
- 125 g krystalového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1–2 vejce
- 100 g rozpuštěného másla (nebo 6 PL rostlinného oleje)
Postup:
- V teplém mléce důkladně rozpusťte krystalový i vanilkový cukr.
- Vejce rozšlehejte a přilijte je do mléka spolu s vlažným rozpuštěným máslem.
- Do tekuté směsi postupně prosejte hladkou mouku. Těsto neustále míchejte metličkou, aby zůstalo dokonale hladké bez hrudek.
- Hotové těsto by mělo být o něco řidší než na palačinky. Před pečením ho nechte alespoň hodinu odpočinout v lednici. Díky tomu se stabilizuje lepek a oplátky budou krásně křupavé.
Vánoční trubičky – tradiční sladká pochoutka
Z upečených oplátek můžete připravit také oblíbené vánoční trubičky. Při jejich výrobě je důležitá rychlost, protože těsto po vytažení z oplatkovače tvrdne během několika sekund.
Jakmile oplatku vytáhnete, okamžitě ji položte na pracovní plochu a na její okraj přiložte dřevěnou tyčku nebo tenkou vařečku. Pomocí nože nebo kuchyňské rukavice oplatku rychle srolujte.
Hotovou trubičku nechte několik sekund vychladnout – během chvíle ztuhne a zůstane krásně křehká a křupavá.
Full 3D vánoční stromek
Full 3D vánoční stromky (100% 3D) jsou tvořeny výhradně 3D jehličím a tak dokonale imitují živý stromeček. 100% 3D vánoční stromek představuje to nejluxusnější a nejmodernější co trh nabízí. Větvičky s 3D měkkým jehličím jsou vyráběny z nejkvalitnějších PE (polyethylen) materiálů za pomoci nejnovějších technologií.
Vánoční oplátky a vánoční trubičky – správné skladování
Aby si domácí oplátky zachovaly svou křupavost, je důležité je správně skladovat. Před uložením je nechte úplně vychladnout, jinak by v uzavřené nádobě zvlhly.
Nejlepší je uchovávat je ve vzduchotěsných plastových dózách nebo kovových krabicích. Nádobu skladujte na suchém, chladném a tmavém místě, například ve spíži.
Při správném skladování vydrží oplátky křehké a chutné i několik týdnů.
Vánoční oplátka s medem a česnekem
Na Slovensku má vánoční oplátka s medem a česnekem zvláštní význam. Na štědrovečerním stole symbolizuje zdraví, čistotu a rodinnou soudržnost.
Když letos položíte na stůl vlastnoručně upečené oplátky, nedáte rodině jen sladkou pochoutku. Darujete jí také kus tradice, času a lásky, které k Vánocům neodmyslitelně patří.
Protože ty nejkrásnější Vánoce jsou právě ty, které si společně vytvoříme doma.
Zdroj obrázků: https://cz.pinterest.com
Také by vás mohlo zajímat:
Nezmeškejte žhavé trendy ve vánoční výzdobě!
Dá se říct, že Vánoce jsou už co nevidět za rohem. Svátky klidu, radosti a rodiny. Jak se však odlišit od davu a být trendy i během Vánoc? Abychom vám to co nejvíc ulehčili, přinášíme vám tipy na žhavé trendy ve vánoční výzdobě!
Živý vánoční stromeček verzus umělý – který se vyplatí více?
Vánoční strom patří nezpochybnitelně k těm nejkrásnějším symbolům vánoc. Mnozí z vás řeší každoročně otázku, zda nenastala vhodná chvíle na jeho obměnu. Pořídit si však živý vánoční stromeček, nebo naopak umělý? Který z nich je ekologičtější k přírodě? Který z nich je cenově dostupnější?
10 tipů na netradiční , dřevěný vánoční stromek
I vás už omrzel tradiční vánoční stromeček, ale nevíte místo něj najít vhodnou alternativu? Máme pro vás skvělý tip. S dřevěným vánočním stromkem svůj domov zaručeně zútulníte a oživíte. Přinášíme vám 10 inspirativních tipů, jak si takový stromek vyrobit. Stačí pouze dávka kreativity a šikovnosti
Umělé vánoční stromky 3D jsou HIT posledních let. Použité 3D jehličí neopadává a je k nerozeznání od živého. Více než 15 exkluzivních druhů jen u nás. Každý náš 3D stromek nabízí prvotřídní vzhled, tvarovou a barevnou dokonalost…
