Recepty na vánoční cukroví moderní hospodyňky

Vánoční cukroví k Vánocům prostě patří a zaručeně se nenajde ani jedna domácnost, která by na vánočním stole neměla chutné, sladké dobroty. My jsme pro vás sepsali ty nejlepší recepty na vánoční cukroví, na kterých si pochutná celá rodina. Nejlepší vánoční cukroví, nemusí být ovšem pouze tradiční vánoční cukroví, které známe od našich babiček, ač se jimi samozřejmě můžeme inspirovat. Dnes je velmi oblíbené i zdravé vánoční cukroví, bezlepkové vánoční cukroví či veganské vánoční cukroví.

Podívejte se spolu s námi na ty nejlepší recepty na vánoční cukroví.

Zdravé vánoční cukroví

V dnešní době chce žít mnoho lidí zdravě a přizpůsobit tomu i svoji stravu. Upouštějí proto od tradičních vánočních koláčů a vyměňují je za různé varianty zdravého vánočního cukroví, bez mouky či cukru.

Kokosové kuličky plné bílkovin

Na přípravu těchto zdravého, fitness vánočního cukroví budeme potřebovat:

30g – vanilkový protein, 200g – mleté mandle, 50ml – mandlové mléko, 50g – strouhaný kokos

Postup je velmi jednoduchý. Smícháme protein, mandlovou mouku a mandlové mléko a ze vzniklé masy tvarujeme kuličky, které následně dáme na 15 minut zachladit do chladničky. Následně kuličky obalujeme v kokosu. Do těsta můžeme také přidat pár lžíc ořechového másla. Tohle ryché vánoční cukroví následně skladujeme v chladničce.

Vegan vánoční cukroví – Pomerančové crinkles

Na tohle oblíbené vegan vánoční cukroví budeme potřebovat:

300g – hladká mouka, 200g – krystalový cukr, 40g – kukuřičný škrob, 12g – pomerančová kůra, 8g – kypřicí prášek, špetka soli, ½ ČL – mletá vanilka, 80g – pomerančová šťáva, 100g – řepkový olej, kurkuma

Na obalení:

5PL – krystalový cukr, 1 – vanilkový cukr, moučkový cukr

Ve větší míse smíchejte hladkou mouku, cukr, kukuřičný škrob, kypřicí prášek, sušenou pomerančovou kůru, vanilku a špetku soli. Vše dobře promíchejte. Do menší misky dejte pomerančovou šťávu, řepkový olej a špetku kurkumy. Metličkou vše smíchejte, aby vznikla jednolitá hmota.

Mokré ingredience vlijte do suchých vše promíchejte. Vznikne vám hladké, dobře tvarovatelné, těsto. Těsto by mělo být co nejpevnější, aby nevznikly z cookies nízké placky. Těsto dejte odležet do chladničky alespoň na 4 hodiny.

Z těsta odebírejte malé kousky o váze asi 35 gramů a vytvarujte z nich malé kuličky, které dejte následně na 15 minut do mrazničky.

V misce si smíchejte krystalový a moučkový cukr a kuličky v něm obalujte. Tyto chutné vegan vánoční koláče pečte v troubě cca 10-12 minut na 180 stupňů.

Raw vánoční cukroví – čokoládové kostky bez mouky a cukru

Na tohle čokoládové raw vánoční cukroví budeme potřebovat:

1 šálek – datle, ½ šálku – mandle, ¼ šálku – mleté vlašské ořechy, 1/2 šálku – kakao, 2ks – banán, 2PL – mandlové nebo ořechové máslo, 4PL – med

Dalte dejte odmočit do misky z vodou na cca 30 minut a následně je sceďte a rozmixujte spolu s mandlemi, vlašskými ořechy a ¼ šálku kakaa. Vzniklou směs rozetřete na menší plech. Následně rozmixujte banány, mandlové máslo, med a druhý ¼ šálku kakaa.

Rozetřete směs na spodní vrstvu a dejte na 30 minut do mrazničky. Následně můžete tohle chutný, čokoládový raw vánoční cukroví nakrájet a podávat. Skladujeme v chladu.

Bezlepkové vánoční cukroví

Jelikož má v dnešní době stále více lidí různé intolerance na potraviny a velmi často se vyskytuje zejména intolerance na lepek, bezlepkové vánoční cukroví patří mezi velmi vyhledávané.

Bezlepkové makové linecké vánoční cukroví

Co budeme potřebovat pro bezlepkové vánoční cukroví?

320g – bezlepková moučná směs, 120g – mletý mák, 120g – moučkový cukr, 1 sáček – vanilkový cukr, 180g – změklý rostlinný tuk, 2 ks – žloutek

Náplň:

Džem, nebo lísko-oříškový krém

Postup pro tohle chutné bezlepkové vánoční cukroví je velmi jednoduchý. Všechny suroviny smícháme dohromady a vzniklé těsto odložíme na cca hodinu do chladničky. Těsto následně rozválíme na tloušťku cca 0,5 cm. Z rozváleného těsta vykrajujeme různé tvary, které pečeme při teplotě 180 stupňů cca 15 minut.

Vychladlá linecké kolečka následně slepujeme džemem, nebo lískooříškovým krémem a posypeme moučkovým cukrem.

---

---

Nepečené vánoční cukroví

Dnešní moderní hospodyňky mají velmi v oblibě i rychlé, nepečené vánoční cukroví, které jsou chutné a zároveň nenáročné na přípravu. Pokud nejste milovnicí pečení, zkuste například recept na nepečenou kokosovou roládu s medem.

Nepečená kokosová roláda

Na tohle nepečení vánoční cukroví budete potřebovat:

Tmavé těsto:

250g – sušenky Indiánky, 150g – moučkový cukr, 100g – med, 40g – kakao, ½ PL – mletá káva

Náplň:

100g – moučkový cukr, 150g – máslo, 50g – med, 100g – strouhaný kokos, 1 balík – vanilkový cukr

Kekse umeleme a smíchám s medem, cukrem, kakaem a uvařenou kávou is usazeninou.

Těsto vyválíme a posypeme moučkovým cukrem, neboť dost lepí. Následně smícháme všechny ingredience na nádivku a vytvoříme z nich hustou hmotu, kterou natřeme na rozválené těsto. Potřete těsto smotáme do rolády, zabalíme do potravinářské folie, nebo alobalu a dáme ztuhnout do chladničky.

Jednoduché vánoční cukroví

Máte rádi recepty, které se skládají pouze z pár ingrediencí? My vám přinášíme recept na chutné sněhové pusinky, jen u dvou ingrediencí. Tohle jednoduchý vánoční cukroví potěší malé i velké.

Sněhové pusinky

Na tohle jednoduché vánoční cukroví budeme potřebovat pouze:

4ks – vaječné bílky, 300g – moučkový cukr, špetka soli

Bílka se špetkou soli vyšleháme do tuha a postupně přidáme cukr. Pomocí ozdobné špičky formujeme na pečící papír tvar pusinek, které dáme následně do trouby vyhřáté na 100-150 stupňů na 15 minut. Pusinky necháme následně vychladnout a pokud chceme, můžeme je ještě namočit do rozpuštěné čokolády.

Strojkové vánoční cukroví

Chutné strojkové vánoční cukroví různých tvarů a variací k Vánocům nepochybně patří. Na přípravu tohoto tradičního vánočního cukroví můžete použít vanilku, kakao, kokos či ořechy, přesně podle vaší chuti. My vám přinášíme recept na chutné pudinkové tyčinky.

Potřebovat budeme:

350g – hladká mouka, 100g – vanilkový pudink, 250g – máslo, 2ks – žloutky, ½ ČL – prášek do pečiva, špetka soli

Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto a necháme jej 15 minut odpočívat. Pro výraznější chuť můžeme přidat i zrníčka vanilkového lusku nebo vanilkové aroma. Rovněž pudink nemusí být pouze vanilkový. Můžeme použít libovolnou příchuť.

Na masovém mlýnku si změníme požadovaný nástavec az těsta vytváříme pomocí mlýnku tyčinky. Ty následně pečeme ve vyhřáté troubě 15 minut na 180 stupních.

Do těsta můžeme také přidat i 1 PL kakaa, ořechů nebo kokosu. Toto chutné strojkové vánoční cukroví bude chutnat zaručeně každému.

Tradiční babiččino vánoční cukroví

Řekněme si na rovinu, tradičnímu babiččinu vánočnímu cukroví se nevyrovná nic. Nikdo neřekne „ne“ když se mu na vánočním stole nabízí babiččino ořechové vánoční cukroví, perníčky, či voňavé vanilkové rohlíky.

Takovým tradičním vánočním receptem jsou i lahodné Izidor košíčky, na které budeme potřebovat:

Těsto:

400g – hladká mouka, 200g – moučkový cukr, 1 ks – vejce, 140g – mleté vlašské ořechy, 2 PL – kakao, 250g – máslo, špetka skořice, citrónová kůra, šťáva z 1 ks citronu

Ořechová náplň:

rybízový džem, 300g – mleté vlašské ořechy, 100g – moučkový cukr, 1 ks – vanilkový cukr, 1dc – rum

Poleva:

200g – čokoláda na vaření, 100g – Cera

Na těsto smícháme všechny ingredience dohromady a plníme jej do formiček ve tvaru košíčků. Pečeme ve vyhřáté troubě na 175 stupňů. Upečené a vychladlé košíčky si naplníme potřeme silnější vrstvou džemu.

Všechny ingredience na ořechovou náplň smícháme dohromady a vzniklým krémem naplníme košíčky, nejlépe cukrárenskou špičkou. Naplněné košíčky následně namáčíme do čokoládové polevy. Toto chutné ořechové vánoční cukroví skladujeme v chladu.

Věříme, že vás naše luxusní vánoční cukroví a koláče zaujaly a tyto Vánoce nebudou chybět na vašem vánočním stole. My vám každopádně přejeme dobrou chuť.

Zdroj obrázků: https://www.pinterest.cz/

---

Také by vás mohlo zajímat: